FEST HOS OSS
Skriv din text här ...
3- RÄTTERS MIDDAG
Pris: 3-rätters, 495 kr/pp
2-rätters 425 kr/pp
Förbeställning, man väljer en gemensam meny till sitt sällskap. Vi tar hänsyn till allergier.
Sittningstid: 3 timmar
Förrätter
Toast Skagen
Palsternackscheescake med citronmarinerad kallrökt lax, liten sallad
Gammleknaspaj med kryddpepparmarinerad lök
Breasola på greengarden-sallad, riven parmesan, pistagenötter, balsamicocreme, semibakade tomater
Varmrätter
Örtkryddad ryggbiff med rotsellerimos, balsamicosås, semibakade cocktailtomater, karamelliserad lök
Kyckling med tvärnöskinka, kantareller, potatis- och äppelgratäng, mild paprikasås
Torskloins med potatispuré, brynt smör, bakad spetsskål, baconcrust, semibakade cocktailtomater
Halstrad laxfilé med Sandefjordsås, kokt delipotatis, haricots verts, picklad rödlök
Dessert
Hemlagad kardemummaglass med pistagenötter
Chokladtryffeltårta med lättvispad grädde, färska bär
Citronposette med crunch och hallon
Pannacotta med passionsfrukt